Máy hút chân không (Vacuum Sealer) ngày càng được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành nghề. Tuy nhiên việc lựa chọn xem một chiếc máy hút chân không thực phẩm loại nào tốt không thực sự dễ dàng. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn thông tin về các loại máy đóng gói thực phẩm bằng phương pháp chân không đang “hot” nhất hiện nay.
Tham khảo bài viết:
- Tìm hiểu nguyên lý và cấu tạo máy hút chân không trong các xưởng sản xuất
- Sửa máy hút chân không như thế nào khi máy ngừng hoạt động?
- Mua máy hút chân không giá rẻ cho xưởng sản xuất
- Máy hút chân không đóng gói gạo
1. Top 5 máy hút chân không thực phẩm hot nhất hiện nay
Hiện nay các thương hiệu đang được người tiêu dùng đánh giá cao nhất là máy hút chân không Elip, Lock&lock, Sunhouse, Magic Seal, Foodsaver, Lopda… Mỗi thương hiệu này đều có những mẫu mã tiêu biểu được người tiêu dùng ưa chuộng. Hãy cùng điểm qua các thiết bị ấy trong phần dưới đây.
1.1. Máy hút chân không DZ300A
Thiết bị đầu tiên nhận được nhiều sự quan tâm của người tiêu dùng đó là máy Elip DZ 300A. Sản phẩm này được sản xuất ở Trung Quốc dưới sự kiểm soát chặt chẽ bởi tập đoàn Elip Việt Nam.
Model DZ300A làm từ chất liệu ABS cao cấp chống va đập và dễ dàng vệ sinh. Máy được áp dụng cho nhiều loại thực phẩm khô, tươi sống hay các vật dụng, đồ dùng cần bảo quản như đồ trang sức, đồ dùng cho trẻ nhỏ…
a. Ưu điểm
- Thiết kế nhỏ gọn, trọng lượng nhẹ
- Bảng điều khiển hiển thị rõ ràng
- Dễ dàng sử dụng và vệ sinh
- Không kén túi: có thể dùng với nhiều loại túi với chiều dài miệng hàn 30cm. Miễn là túi không quá mỏng và chế độ hàn miệng túi phù hợp. Túi đựng thực phẩm sau khi sử dụng vẫn có thể rửa sạch, làm khô, tái chế rất tiết kiệm.
- Giá: hơn 1 triệu đồng
b. Nhược điểm
- Thịt xay không được nhuyễn đều
- Các khớp ấn giữ thanh ép không nhạy
- Lực hút hơi yếu
- Không phù hợp đóng gói đồ có nhiều nước
1.2. Máy hút chân không DZ300B
Sản phẩm này được xem là bản nâng cấp của model DZ 300A. Thiết kế, kiểu dáng, chức năng… cơ bản tương tự nhau nhưng có thêm một vài cải tiến.
a. Ưu điểm
- Thiết kế nhỏ gọn, trọng lượng nhẹ
- Bảng điều khiển hiển thị rõ ràng
- Dễ dàng sử dụng và vệ sinh
- Không kén túi
- Có thể đóng gói chân không đồ có nước
b. Nhược điểm
- Giá: đắt hơn Model DZ 300A một chút
- Các khớp ấn giữ thanh ép ấn hơi khó, không ăn ngay được.
1.3. Model Ronegye 5200
Ronegye 5200 là sản phẩm của thương hiệu Emiliya từ Ý nhưng sản xuất tại Trung Quốc.
a. Ưu điểm
- Thiết kế hiện đại, đẹp mắt, nhỏ gọn
- Nút điều khiển cảm ứng dễ sử dụng
- Dễ dàng vệ sinh sau khi dùng
- Lực hút mạnh mẽ, miệng hàn dày chắc chắn
- Có rãnh chứa nước khi hút chân không đồ có nước
- Có ống nhựa dẫn để hút chân không trong hộp, trong túi không cần hàn miệng
b. Nhược điểm
- Thịt xay không được nhuyễn đều
- Máy kén túi, chỉ hút được túi chuyên dụng 1 mặt trơn 1 mặt nhám
- Giá máy hút chân không cao hơn 2 sản phẩm trên
1.4. Model Magic Seal MS1160
Magic Seal MS1160 là dòng máy cao cấp có xuất xứ từ Singapore. Máy được sử dụng nhiều ở các nước châu Âu, châu Á.
a. Ưu điểm
- Nhiều chức năng lựa chọn hơn
- Có khoang đựng cuộn túi chân không và dao cắt sắc bén
- Nút vặn để đóng mở nắp thanh ép dễ sử dụng
- Khay chứa nước khi hút đồ có nhiều nước dễ dàng tháo rời để làm sạch
- Thiết bị có công suất lớn, lực hút mạnh mẽ
- Có ống nhựa dẫn để hút chân không trong hộp, trong túi không cần hàn miệng
- Có thể chen ngang vào khi máy đang hoạt động. Ví dụ:
b. Nhược điểm
- Máy kén túi, chỉ hút được túi chuyên dụng 1 mặt trơn 1 mặt nhám
- Giá trị cao, khoảng 3 triệu đồng
1.5. Model Sunhouse Mama SHD5833
Thương hiệu Sunhouse của Hàn Quốc đã quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam từ lâu. Sunhouse Mama SHD5833 là dòng sản phẩm cao cấp với mẫu mã sang trọng, bắt mắt.
a. Ưu điểm
- Nhiều nút chức năng để chọn lựa và có tiếng Việt dễ sử dụng
- Có khoang đựng túi rời, cuộn túi chân không và dao cắt sắc bén
- Máy có công suất lớn, lực hút mạnh mẽ
- Ngắt điện tự động khi quá tải
- Khoang hút chân không rộng rãi và dễ dàng vệ sinh
- Cài đặt thời gian hàn linh hoạt
- Có rãnh chống tràn (gioăng hàn trên và gioăng hàn dưới) thông minh khi hút chân không, đảm bảo kín kẽ khi hút.
b. Nhược điểm
- Máy kén túi, chỉ hút được túi chuyên dụng 1 mặt trơn 1 mặt nhám
- Các khớp ấn giữ thanh ép ấn hơi khó
- Không phù hợp đóng gói đồ có nhiều nước
- Giá cao, trên 3 triệu đồng
2. Tổng kết
Đọc đến đây bạn đã chọn được loại nào tốt phù hợp với gia đình bạn chưa?
Nếu ngân sách của bạn hạn chế thì các model DZ 300A và DZ 300B chính là loại bạn nên lựa chọn. Trong đó bạn lưu ý là DZ 300A không hút được đồ có nước còn DZ300B hút được cả đồ có nước. Ngoài ra cả hai loại máy này đều là máy hút chân không không kén túi.
Nếu ngân sách của bạn khá hơn, bạn muốn chọn một mẫu máy hút chân không gia đình cao cấp hơn thì các mẫu máy hút chân không Ronegye 5200, Magic Seal MS1160, Sunhouse Mama SHD5833, Sunhouse shd5812 là những gợi ý phù hợp. Nhưng các sản phẩm này đều kén túi nên bạn chú ý mua túi hút chân không chuyên dụng nhé.
Tham khảo một số sản phẩm Đức Phát cung cấp:
